 |
| Ikan Buntal |
Ikan buntal bagi sebagian masyarakat Indoensia dianggap ikan yang beracun, sehingga tidak mau mengkonsumsinya. tidak demikian dengan masyarakat Desa Air Itam Kec. Penukal Kab. PALI Sumatera Selatan. Ikan ini merupakan ikan favorit, sangat disukai, sehingga harga ikan ini cukup mahal di sana. satu ekor ikan buntal yang tertera di gambar ini seharga Rp. 25.000,- per ekor. Ikan buntal dimasak dengan bumbu asam pedas, sehingga masyarakat sana menyebutnya sambal buntal. Menu sambal buntal ini sangat terkenal disana, karena sudah turun temurun masyarakat mengkomsumsi masakan sambal buntal ini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar