Semah (Tor sp)

 

Secara taksonomi, ikan semah termasuk Phylum Chordata, Kelas Ostariophysi, Ordo Cypriformes, Family Cyprinidae, Genus Tor,  Spesies Tor sp. Ikan semah memiliki sirip punggung, sepasang sirip dada, sepasang sirip perut, sirip anal, dan sirip ekor. Sirip ekor ikan semah berbentuk cagak. Ikan ini memiliki sisik berwarna putih silver, sirip-siripnya berwaran orange kemerahan. Ukuran sisik ikan ini besar-besar. Pada bagian kepala terdapat sungut yang pendek dan lubang hidung. Ikan semah banyak ditemukan di Sumatera, Kalimantan dan Jawa. Ikan semah termasuk jenis ikan pemakan tumbuhan (herbivora). Ikan semah berkembangbiak dengan cara bertelur. Penangkapan ikan semah menggunakan pancing. Berbagai menu masakan ikan semah,  seperti di masak kuah kuning, pindang, panggang, goreng, Menu yang paling populer ikan semah kuah kuning. Ikan semah termasuk ikan dengan harga jual tinggi. Harga ikan semah berkisar Rp. 40.000-60.000 per kg. Populasi ikan semah di alam sudah mulai menurun, Hasil tangkapan nelayan sudah tidak banyak lagi dan ukuran ikan yang tertangkap sudah tidak besar-besar lagi. Ikan ini prospektif dibudidayakan. Ikan ini memiliki nilai ekonomi tinggi.  

Pustaka:

Muslim, M and Heltonika, B and Sahusilawane, H.A and Wardani, W.W and Rifai, R (2020) Ikan lokal perairan tawar indonesia yang prospektif dibudidayakan. Pena Persada, Purwokerto.