Jumat, 01 Februari 2019

Ikan Lais Timah (Kryptopterus apogon)

Ikan lais timah salah satu jenis ikan air tawar yang bernilai ekonomis tinggi. Harga ikan ini dapat mencapai 120ribu/kg. Ukuran ikan ini cukup besar dapat mencapai 5 kg/ekor. Habitat utama ikan ini di sungai-sungai besar. Di Sumatera Selatan, ikan ini bnayak ditemukan di Sungai Musi, Sungai Lematang, dan Sungai Ogan. Ikan ini sangat disukai masyarakat, warna dah daging putih, Menu masakan ikan ini beragam, seperti pindang, brengkes, panggang. Selain dikonsumsi dalam bentuk segar ikan ini juga sering dibuat ikan salai. 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar