Ikan riu (Pangasius micronema) dan ikan juaro (Pangasius polyuranodon) merupakan kerabat dekat ikan patin (Pangasius pangasius). Ikan riu merupakan jenis ikan patin yang ukurannya paling kecil. Ikan dengan ukuran seperti dalam gambar sudah termasuk ukuran ikan dewasa, ikan tersebut sudah mengandung telur. Ikan juaro termasuk jenis ikan pating dengan ukuran besar, ukuran ikan juaro bisa melebihi ukuran ikan patin biasa. Ikan juaro ukuran 1 kg per ekor sudah termasuk ukuran besar dan sudah mengandung telur. Ikan juaro sangat disukai masyarakat sama halnya dengan ikan patin. Ikan riu, tidak sepopuler ikan juaro, selain karena ukurannya kecil rumit dalam pengolahannya, ikan ini juga memiliki patil yang sangat berbisa, sehingga masyarakat malas mengolah ikan ini. Di Desa Air Itam kecamatan Penukal, Kab. PALI, ikan riu sering dijadikan ikan asin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar