Ikan riu (Pangasius micronema) dan ikan juaro (Pangasius polyuranodon) merupakan kerabat dekat ikan patin (Pangasius pangasius). Ikan riu merupakan jenis ikan patin yang ukurannya paling kecil. Ikan dengan ukuran seperti dalam gambar sudah termasuk ukuran ikan dewasa, ikan tersebut sudah mengandung telur. Ikan juaro termasuk jenis ikan pating dengan ukuran besar, ukuran ikan juaro bisa melebihi ukuran ikan patin biasa. Ikan juaro ukuran 1 kg per ekor sudah termasuk ukuran besar dan sudah mengandung telur. Ikan juaro sangat disukai masyarakat sama halnya dengan ikan patin. Ikan riu, tidak sepopuler ikan juaro, selain karena ukurannya kecil rumit dalam pengolahannya, ikan ini juga memiliki patil yang sangat berbisa, sehingga masyarakat malas mengolah ikan ini. Di Desa Air Itam kecamatan Penukal, Kab. PALI, ikan riu sering dijadikan ikan asin.
Kamis, 19 September 2019
Ikan lais palembang (Kryptopterus palembangensis), lais timah (Kryptopterus apogon), sengarat (Belodontichthys dinema)
Tiga jenis ikan lais yang saya temukan di Sungai Kelekar Kabupaten Ogan Ilir. Nama lokal tiga ikan lais disamping yakni sengarat (Belodontichys dinema) (bawah), timah-timah (Kryptopterus apogon) (tengah) dan lais palembang (Kryptopterus palembangensis) (atas). Secara morfologi ketiga jenis lais tersebut sangat berbeda. Ukuran ikan lais sengat dapat mencapai 5 kg per ekor, lais timah timah juga dapat mencapai 10 kg per ekor sedangkan lais yang diatas ukurannya tidak mencapai 500 gram per ekor. Ikan lais timah dan lais sengat pada gambar di samping termasuk ukuran anak/kecil belum termasuk ikan remaja apalagi indukan. Ketiga lais tersebut harganya cukup tinggi berkisar 60-120 ribu per kg, tergantung ukuran. semakin besar ukuran ikan, harganya semakin mahal. Ikan lain (gambar atas) sering diawetkan menjadi ikan lais salai. Ikan lais salai harganya lebih mahal yakni berkisar 125-150 ribu per kg.
Lumajang (C. enoplos) dan Lampam (B. schwanenfeldii)
Ikan lumajang (berukuran paling besar) merupakan salah satu jenis ikan perairan umum Sumatera Selatan. Ikan ini dikenal juga dengan nama ikan coli. Harga ikan ini cukup mahal lebih dari 60.000 / kg. Ikan lumajang hidup di sungai-sungai besar. Ikan lapam (ikan yang berukuran kecil), salah satu jenis ikan bernilai ekonomi. Ikan ini masih banyak ditemukan di Sumatera Selatan/ Ikan lampam hidup di sungai-sungai dan rawa banjiran yang terhubung dengan sungai. Ikan lampam sering diawetkan menjadi ikan salai (ikan asap). Harga ikan asap lebih mahal dibandingkan ikan lampam segar.
Ikan seluang bening (Rasbora sp)
Ikan seluang bening merupakan salah satu jenis ikan seluang (Rasbora sp) yang hidup di perairan umum Sumatera Selatan. Jenis ikan seluang ini berukuran lebih kecil dibandingkan beberapa jenis ikan seluang lainnya. Kenapa dinamakan ikan seluang bening, karena tubuh ikan ni lebh bening walaupun ada sisik tapi kelihatannya tetap lebih bening. Sirip ekor ikan seluang ini berwarna kuning di ujung sirip berwarna hitam. dan di tengah sirip ekor juga berwana hitam. Sirip punggung, dadam anus juga berwarna kuning. Ikan seluang ini berpotensi dijadikan ikan hias.
Selasa, 27 Agustus 2019
Senin, 26 Agustus 2019
Langganan:
Postingan (Atom)




