Ikan bujuk salah satu jenis ikan penghuni perairan rawa banjiran sampai rawa gambut. Habitat tempat hidup ikan bujuk di air tenang, keasaman air dan oksigen terlarut rendah. Ikan ini termasuk golongan ikan labirinci memiliki alat bantu pernafasan, sekerabat dengan ikan gabus, serandang dan toman. Ikan ini sangat disukai masyarakat, rasa dagingnya enak dan gurih. Menu masakan ikan bujuk seperti bujuk panggang, pindang bujuk, bujuk goreng dan lain-lian. Harga ikan ini berkisar 40-70ribu/kg. Ikan ini juga sering dijadikan ikan salai. Alat tangkap yang umum digunakan masyarakat untuk menangkap ikan adalah tajur, bubu, sengirai. Ikan ini termasuk jenis ikan karnivora.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar