Ikan lais yang satu ini jenis ikan lais endemik Palembang, makanya nama ilmiahnya ikan ini yakni Kryptopterus palembangensis. Palembangensis diambil dari daerah habitat ikan ini berada yakni di Palembang. Ikan ini banyak ditemukan di DAS Musi bagian tengah. Ukuran ikan ini sedang tidak sebesar ikan lais timah. Ikan ini banyak dijadikan ikan salai. Ikan lais salai di Kota Palembang sudah banyak dijual di supermarket/mall modern. Menu ikan lais brengkes tempoyak sangat populer di masyarakat Sumatera Selatan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar